Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo

¿Qué es la creatividad? ¿Qué se necesita para crear? ¿Se puede auditar el proceso creativo? Ferran Adriá, embajador de Telefónica, responde a estas preguntas en ?Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo?, la primera exposición del chef catalán en Madrid y pionera al tratar sobre procesos creativos, organizada en colaboración con Fundación Telefónica. La exposición está abierta al público de forma gratuita desde el 29 de octubre de 2.014 al 1 de marzo de 2.015.

Tres años después de cerrar elBulli y haber elevado la disciplina gastronómica al máximo nivel a través de sus técnicas innovadoras, el chef internacional más premiado desvela su proceso creativo y las claves del éxito del restaurante de Cala Montjoi en su mayor exposición realizada hasta el momento. No se trata de una exposición gastronómica, es un recorrido en el que el espectador se sumerge en el universo creativo del chef y su equipo en un espacio de casi 1.000 m2 dedicados a desengranar su proceso creativo y a la interpretación del modelo de elBulli, con el que buscan sorprender al visitante e invitarle a reflexionar sobre su propio perfil creativo.

Desde grandes murales, a centenares de dibujos realizados por el mismo Adrià, pasando por objetos y herramientas emblemáticas del que fue el mejor restaurante del mundo, hasta una recreación del comedor y de la misma cocina donde se elaboraron los 1.846 platos con los que revolucionaron la gastronomía. Un éxito que radica en la renovación constante, basada en parámetros de innovación y creatividad, características que con las que Adrià ha llegado a ser un referente mundial no sólo en el ámbito gastronómico.

Tras 25 años, elBulli cerró sus puertas en 2011, pero la tarea continuó a través de elBullifoundation, dedicado a investigar y continuar experimentando sobre su propia disciplina. Han sistematizado una "fórmula de la creatividad", tomando elBulli como ejemplo, que aspira a que sirva de modelo para otras disciplinas. Aseguran que no se trata de un modelo único, pero sí de un modelo válido para mejorar el rendimiento y la eficacia de su empresa, negocio u oficio.

?Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo? es el primer resultado surgido del trabajo de elBulliDNA, un equipo multidisciplinar de una decena de personas que, desde la sede en elBulliLab, en Barcelona, está estudiando y decodificando el proceso creativo, y que dialogará con elBulli1846 en Cala Montjoi.

Esta exposición en Espacio Fundación Telefónica en Madrid es totalmente accesible para usuarios de sillas de ruedas y scooters de movilidad. Planifique esta visita única con Accessible Madrid y alquile su scooter eléctrico con nosotros. Esta compañía ofrece un servicio de entrega a domicilio para alquiler de motos eléctricas para discapacitados en Madrid. Si usted es un viajero con discapacidad, y va a visitar Madrid, contacte con Accessible Madrid (www.accessiblemadrid.com). Estaremos encantados de ayudarle a organizar sus vacaciones accesibles en Madrid. Pruebe nuestra amplia gama de servicios accesibles (traslados en minivan adaptada, excursiones accesibles en Madrid, etc). También ofrecemos tours accesibles y excursiones a Toledo, Segovia, El Escorial, Aranjuez, etc, siempre saliendo desde Madrid.

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Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo - Espacio Fundación Telefónica

Desde el 29 de Octubre de 2014 - hasta el 15 de Febrero de 2015

Entrada gratuita

Gran Vía, 28, Calle Fuencarral access, 3, 28004, Madrid

Más información:educacion.espacio@fundaciontelefonica.com

+34 915226645http://espacio.fundaciontelefonica.com