Dulce Semana Santa
Dulce Semana Santa
Hemos de confesaros que se nos ha hecho la boca agua escribir este post. Estamos en plena Semana Santa y no podiamos olvidarnos de los exquisitos dulces tradicionales de estas fechas y de los lugares de Madrid donde los preparan de forma artesanal y con tanto cariño.
Sabeis de donde proviene esta tradicion? Pues os lo contamos...La vigilia, prohibía a los cristianos comer carne y esto obligó a los cocineros de la época a exprimir su imaginación para ofrecer otro tipo de platos en los que sí se podía pecar. Es el caso de los dulces tradicionales de Pascua.
Te proponemos una ruta por algunos de los mejores sitios del centro de Madrid para comprar estas delicias hechas por artesanos y que están para chuparse los dedos!
La Duquesita: No podrás pasar sin probar sus centenarias torrijas
Dónde: calle Fernando VI, 2http://www.laduquesita.es/
La Casa de las Torrijas: hace a honor a su nombre este suculento postre
Donde: Calle de la Paz, 4
Horno de San Onofre: Buñuelos de Viento y Huesos de Santo
Dónde: calle San Onofre, 3 / calle Hortaleza, 9 / calle Hernani, 7http://www.hsonofre.com/
La Mallorquina: Torrijas de fama nacional
Dónde: calle Mayor, esquina con la Puerta del Solhttp://www.pastelerialamallorquina.es/
El Riojano: dulces desde 1855. Excelentes bartolillos y pestiños.
Dónde: Calle Mayor, 10http://www.confiteriaelriojano.com/
Casa Mira: inigualables torrijas y pestiños
Dónde: Carrera de San Jerónimo, 30.http://casamira.es/
La antigua pastelería del Pozo: Bartolillos rellenos de crema
Dónde: Calle Pozo, 8
Horno La Santiguesa: torrijas de vino blanco y de chocolate
Dónde: Calle Mayor 73 Madrid
Lo difícil de esta selección es saber por donde empezar...Eso lo dejamos a tu elección!
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